بلاگ

در وبگاه پژوهشکده غلّه درباره مواد اولیه تهیه نان آمده: {در تولید انواع نان ، حدوداً بیست‌وشش قلم مواد اولیه به شرح زیر استفاده می‌گردد:         آرد گندم (مهم‌ترین ماده) ، آب ،  مخمر ( خمیرمایه ) ، نمک ، شکر ، آرد [...]