Un magasin où des pains en vrac et semi-vrac sont produits et cuits de différentes manières, ainsi qu’une variété de collations chaudes et froides, de boissons chaudes et froides et de boissons, s’appelle un café à pain, qui varie en fonction de la taille du café. store, par exemple. Dans les petits magasins, où il n’est pas possible de faire de la pâte et les conditions initiales de production de la pâte, la pâte est importée congelée d’une usine industrielle et uniquement cuite.
En raison de la grande taille du magasin, le café à pain se compose de l’espace suivant
1- Stockage de farine et de matières premières pour accessoires (en grande quantité)
2- Espace pour faire la pâte (en grande surface)
3- Espace pour la cuisson du pain
4- Un espace pour servir des collations et des boissons chaudes et froides
5- Un espace pour la production de snacks et boissons chauds et froids
6- Espace pour la boîte
7. Toilette ou salle de bain en cas de grande surface du magasin