À propos

50 ans d'expérience alliés à l'innovation.

Le pain de mie est présent sur la table des Iraniens depuis le début des années 1950. À cette époque, une poignée de ces unités de production de pain ont été établies à Téhéran avec des machines étrangères, mais ce type de pain n'a pas été bien accueilli ; seule une petite partie de la population et les étrangers vivant dans le pays consommaient ces pains. À cette époque, le pain de mie disponible en Iran était traditionnellement produit comme du pain de mie (pain blanc) sous forme de "shal takhtei" (châle en planche) avec un four "barbari". Avec l'arrivée du pain fantaisie (de mie) sur le marché de la consommation de manière semi-industrielle, il a progressivement trouvé sa place en 15 ans. De plus, avec le début de la guerre imposée, la consommation de pain fantaisie a augmenté et a trouvé une place particulière.
MorshedGohar

Équipe professionnelle.

C'est pourquoi, la société de construction mécanique Morshed Gohar, forte de son expérience antérieure dans la construction de machines pour l'industrie alimentaire, a simulé et produit la première machine de formage de pâte dans l'industrie du pain en 1976, à partir de machines allemandes. Ces machines étaient utilisées dans les unités de production de pain de mie des boulangeries. La machine suivante produite par cette entreprise était un grille-pain. Avec la production et la fabrication de machines de cuisson du pain en interne par la société Morshed Gohar, l'importation de machines étrangères a cessé. Après l'imposition des sanctions américaines (depuis le début des années 1960), la société de construction mécanique Morshed Gohar a commencé à concevoir et à fabriquer des machines complètes pour les unités de pain de mie et semi-mie et les confiseries, une tendance qui se poursuit encore aujourd'hui. Parmi les machines conçues et fabriquées par cette entreprise au cours de cette période, on peut citer les fours de cuisson en deux modèles rotatif et à étages, ainsi que les machines de traitement et de façonnage de la pâte, qui ont été adaptées aux besoins des unités de production de pain conformément aux normes iraniennes et européennes. La société Morshed Gohardar a satisfait les besoins nationaux dans les années 1980 et a commencé à exporter vers l'Asie centrale et les pays voisins au début des années 1990. De plus, dans les années 1980, conformément aux besoins et à l'annonce du gouvernement, des machines industrielles ont été conçues et produites par cette entreprise, et le pain de mie du pays est entré dans une nouvelle phase.
خط تولید فر نان فانتزی مرشد گوهر
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