اگرچه نان تافتون یکی از نان‌های سنتی و پرطرفدار ایران است، اما بسیاری از واحدهای تولیدی امروز در کنار نان‌های سنتی، به سمت تولید نان‌های فانتزی نیز حرکت کرده‌اند. آشنایی با تفاوت این دو روش تولید می‌تواند در انتخاب تجهیزات [...]