مواد اولیه
آرد ۱.۵ پیمانه
شکر ۲/۳ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه
شیر ۳/۴ پیمانه
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق غذا خوری
وانیل ۱/۲ قاشق مربا خوری
تخم مرغ ۴ عدد
طرز تهیه
- ابتدا آرد رو سه بار الک کرده ، و تمام مواد خشک رو با هم مخلوط کنید
- تخم مرغ ها رو با همزن ۵ دقیقه بزنید و شیر رو در سه مرحله اضافه کنید و مخلوط کنید .
- در این مرحله مواد خشک رو در سه مرحله به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر روغن مایع رو اضافه کرده مخلوط کنید .
- قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید ، اگر قالب تفلن بود با روغن مایع چرب کنید .
- ظرف رو داخل فری که ده دقیقه قبل با درجه حرارت ۱۸۰روشن کردید قرار دهید ، مدت زمان پخت این کیک ۴۰ دقیقه میباشد ولی بسته به دمای فر دارد ۳۰ دقیقه از زمان پخت گذشت به کیک سر بزنید . حتما با وسیله نوک تیز از پخت کیک اطمینان حاصل کنید .
- روش پخت این کیک برای عزیزانی که میخوان بدون فر تهیه کنن . مواد رو داخل قالبی که با روغن مایع چرب کردید تا نصف بریزید ، و قالب رو داخل قابلمه ای که تا نصف قالب آب ریختید بزارید ،
- اول شعله رو زیاد میکنم تا جوش بیاد بعد کم میکنم تا ۲۰دقیقه و بعد دم کنی میزاریم تا ۱۵ دقیقه بپزد و بعد شعله را خاموش کرده ۱۰ دقیقه کیک را در همان حالت می‌گذاریم بعد از قابلمه خارج میکنم .
پیام بگذارید