طرز تهیه نان حزقیال خانگی

تاریخ ارسال: 29 مهر 1397

مواد لازم:

 ۱/۲ الی ۲ فنجان توت

۱/۲ فنجان جو کامل

۱/۴ فنجان ارزن گندم

۱/۴ فنجان عدس

۲ قاشق غذاخوری لوبیا

۲ قاشق غذاخوری لوبیا قرمز

۴ لیوان آب ولرم 

یک فنجان عسل

۱/۲ فنجان روغن

۲ قاشق غذاخوری

۲ قاشق غذاخوری مخمر خشک فعال

۲ قاشق چای خوری نمک

روش تهیه:  دانه های کامل را با هم مخلوط کنید و آسیاب کنید تا مخلوط آرد تبدیل شود 

۲ ظرف بزرگ را با روغن چرب کنید 

آب، عسل، روغن و مخمر را به یک کاسه بزرگ مخلوط کرده. اجازه دهید مخلوط به مدت 5 دقیقه برای مخمر رشد کند. 

۲ قاشق چای خوری نمک و مخلوط دانه را به مخمر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 

مخلوط را در ظرف ها بریزید(۱/۲ یا ۳/۴ ظرف پر شود) سپس در یک مکان گرم برای ۴۵ تا ۶۰ دقیقه قرار داده تا جا بیفتد. 

سپس نان را در دمای ۱۷۶ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید.