طرز تهیه کیک کشمشی

تاریخ ارسال: 19 آذر 1397

مواد لازم:

- کره یک پیمانه

- شکر ۲ پیمانه

- تخم مرغ ۲ عدد

- آرد ۳ پیمانه

- بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری

- نمک ۱/۲ قاشق چایخوری

- پودر وانیل یک قاشق چایخوری

- کشمش ۱/۲

پیمانه طرز تهیه:

- در یک کاسه، کره و شکر را هم بزنید تا یک دست شود. یک تخم مرغ شکسته و با پودر وانیل هم بزنید.

آرد را ریخته سپس بیکینگ پودر، کشمش و نمک را اضافه نمایید. همه را مخلوط کرده تا آرد شکل بگیرد.

سپس آرد را چند دقیقه ورز دهید، سپس روی آن را پوشانده و در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد.

- فر را با دمای ۱۶۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. روی یک سطح آردی خمیر را به شکل رول دراورده به ضخامت حدوداً ۴ سانتی متر و به شکل دلخواه برش داده و روی ورق کیک پزی به فاصله ۳ سانتی متر از هم قرار دهید.

- حالا خمیر را به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بپزید. سپس اجازه دهید حداقل ۵ دقیقه خنک شود.